用料:
九肚鱼300克,姜少许,葱少许,生抽少许,盐少许,糖少许
做法:
1:九肚鱼处理后洗干净沥干水,摆盘,洒入少许盐巴、糖,滴入花生油,并沿盘边上滑入少许生抽,洒入姜丝。
2:放锅内隔水蒸三分钟,再洒入葱花,出锅。