用料
海带
10cm
干海带
10cm
辣椒
少许
水
1000cc
水
1大匙
酱油
1小匙
米酒
1小匙
调味米酒
1/4小匙
糖
1/4小匙
海带
相克宜搭
10cm
干海带
10cm
辣椒
少许
水
1000cc
水
1大匙
酱油
1小匙
米酒
1小匙
调味米酒
1/4小匙
糖
1/4小匙
做法
1.将煮高汤用剩的海带切丝。(高汤作法步骤6开始)
2.酱汁材料全部放入碗中。
3.将步骤2的材料放入锅中煮沸放入海带丝。
4.放点辣椒再稍微煮一下即可。(海带已经熟了不用煮很久)
5.cm煮起来约一个小碟子量。
6.海带高汤锅子中放入水及干海带。
7.海带高汤煮沸10分钟。
8.海带高汤将海带捞起即为海带高汤。
海带煮熟后加入酱油，芝麻油，辣椒油，香油拌匀即可
