主料 菠菜 500g 辅料 油 适量 盐 适量 麻酱 适量 蒜 适量 步骤
1.菠菜洗净，空干水分
2.把菠菜切成段，锅里烧开水，把菠菜抄一下
3.菠菜颜色变嫩绿，变软捞出
4.蒜放一点盐砸成泥放一点水
5.菠菜用凉水过一下挤干水分，芝麻酱用水调成汁加入蒜汁，香油，花椒油，味精，调匀
6.把调好的麻将汁浇在菠菜上拌匀即可
7.拌好的麻将菠菜，很好吃，
1. 菠菜用清水清洗干净
2. 放在开水里焯下，并切成小碎
3. 粉皮也要放在开水里焯下
4. 两者放在一起放一只大点的碗内
5. 加上生抽香醋香油糖和盐味
6. 拌均即可
