深海生物为什么可以生吃（深海的东西还能吃吗现在）

因为海水的流动性大且含盐度高，所以生活在海里的鱼类，感染寄生虫的几率较小。

而相对而言，淡水鱼感染寄生虫的概率则要大的多。海鱼少刺，切片切块都十分方便，处理起来也十分的简单，淡水鱼的刺就要多得多，处理起来也要麻烦的多，想想这边食客正等着生鱼片上桌，你还在淡水鱼肉当中挑鱼刺，而人家海鱼早就唰唰唰，干净利落的处理完，如此长期下去，自然优胜劣汰，海鱼作为生吃料理的原料也就越来越多。

深海生物因为生态环境，远离化学，生物污染源，相对干净卫生，符合人的摄食安全要求，可以直接生吃。