生菜豆腐饺子馅的做法（生菜素馅饺子馅的做法大全）

1.准备好所需要的原材料。

2.生菜切细丝再切成小丁，加一勺盐剁碎，（加盐是为了把白菜里面的水分能够引出）。

3.将剁好的生菜用蒸笼布包住，使劲挤出水分，（一定要尽可能的挤干不然包的时候出水不太好包，挤出来的水分可以和面，据说营养都在汁里面）。

4.挤干水分的生菜，大葱和豆腐都剁碎，鸡蛋炒成小块待用。

5.将生菜、豆腐、鸡蛋、大葱倒在一起。

6.将四勺植物油，两勺生抽、两勺香油、少许味精、适量盐加入馅料里面，用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。