黄蜂鱼 适量，荷包蛋2个，豆腐 1块（大块约200g），西红柿两个，葱、姜、蒜 适量，盐 适量，油 适量嗯料酒 适量
做法步骤
步骤 1
黄蜂鱼洗净，先用料酒腌制一会儿。
步骤 2
西红柿去皮切块，豆腐切小块，备用。
步骤 3
葱姜蒜取适量切好，备用。
步骤 4
在锅底放些油，加入姜和蒜，把黄蜂鱼放进去稍微煎一下。
步骤 5
煎到半熟的状态以后，一次性加入足够的水，放荷包蛋，豆腐与西红柿，煮上个十几分钟，快煮熟的时候放入盐和葱。
主料
黄蜂鱼2条
鸡蛋2个
辅料
调和油适量 食盐适量
步骤1
鸡蛋2个，黄骨鱼2条，葱段适量，姜片2片
步骤2
鸡蛋里加少许盐
步骤3
下锅煎蛋
步骤4
煎好的荷包蛋
步骤5
锅里烧热油，把黄骨鱼煎到两面金黄，倒入热水
步骤6
再加入煎好的荷包蛋煮
步骤7
加入一瓶盖料酒，煮10分钟
步骤8
10分钟后，加入适量的盐调味即可
