1、莴笋膨大期需要充足的氮肥和钾肥才能迅速膨大，在莴笋膨大初期、中期和后期可各施一次氮肥和钾肥。每次每亩施尿素15-20公斤、硫酸钾8-10公斤，兑根施通稀释液，均匀淋施在莴苣植株根部周围的土壤中，以肥液完全渗透入土壤中不外流为宜。
2、莴笋膨大期还要注意适当喷洒矮壮素，大约10天左右喷洒一次。也可使用适量的青鲜素，不过要注意控制好药液的用量，应连续喷洒大约3次左右。避免幼苗出现抽薹现象，以此来提高莴笋茎的重量。
3、莴笋长高30厘米的时候，叶面喷施一次，0.2%-0.3%的硼肥，10天喷一次，主要能防止笋茎杆开裂空心。同时还注意将莴笋上部的叶基、腋芽打掉，这样能促使莴笋长得更粗壮美观。
