我们首先就是准备好五花肉，洗干净了之后，就是剁成小块，然后用调料进行腌制一会，将准备好的米饭泡一会，捞出来，沥干水分，将米粉翻炒一会，然后就是分成小段，炒好了之后就是可以放入盆里面。
然后就是将炒好的米粉和剁成小块的五花肉搅拌均匀了，然后是在上面放入适量的调料，加入一些淀粉，最后就是加入一些小丸子，在锅里面蒸一下，蒸大约20分钟左右就是可以了。
做法:将花肉留下皮，然后就是切成薄片了，将五花肉放入到碗里面，然后就是加入辣酱、酱油、白糖、甜面酱、辣酱、料酒鸡精和葱姜蒜，然后就是搅拌均匀了，腌制半个小时就是可以了。
腌制好了之后，我们就是用筷子将里面的葱姜蒜取掉，然后就是倒入粉蒸肉，如果是太干的话，我们就是可以加入适量的清水，这样就是可以很好的保证每片肉上面都是有粉，将南瓜切成厚片，铺在盘子上面，将裹好的米粉和肉一片片的夹到盘子里面摆好了，用大火蒸30分钟就可以了。
