刀削面汤怎么做（山西刀削面卤绝密配方）

应该用羊骨熬制成雪白的高汤，也可以再高汤里加入营养虫草，沙参什么的，用这高汤做刀梭面加上羊肉，蒜苗碎辣椒油，美味极了。

看你喜欢什么口味的，喜欢吃牛肉的可以用牛肉汤，放点忽，赖淑，还可以用小白菜做成汤再放点肉片香菜葱之类的小菜也行。