毛瓜中间的籽能吃吗（有机小毛瓜能生吃吗）

能吃，毛瓜也叫节瓜，北瓜。果实小，比黄瓜略长而粗,成熟时皮糙硬毛,皮有细毛会扎手.适宜生长在有较高温度，较强光照的地方。是我国的特产蔬菜之一。

如果是凉拌毛瓜吃凉菜是要把中间的籽去掉，同时把皮外的毛和皮去掉，然后加调料拌一下就可吃，如是烧菜籽是可以吃的，但囗味不是很好，要去籽去襄比较爽囗。