答：方法如下:
1、沙土保存法
容器内放一些干燥的沙土，再将生姜放进容器内，然后用沙土把生姜掩埋起来，这么做可以避免生姜发芽，没有暴露在空气中生姜也不容易干瘪，等用的时候拿出来很新鲜。
2、茶叶保存法
可以把生姜放在密封袋中，然后用卫生纸包一些茶叶放进去，把里面的空气排净，然后把袋子的口封好，放在阴凉干燥处。这种方法若要长期保存生姜，就要每隔一段时间检查一下茶叶，如果受潮，就要更换。
1.第一个方法，准备干燥的沙子，把生姜埋在沙子里，把生姜盖住后放在阴凉通风处。
2.第二个方法，洗净的生姜切成薄片，也可以切成细丝，切好放在保鲜盒或者保鲜袋里，再放进冰箱冷冻室保存。
3.第三个方法，生姜剩下的小块，只要把它放在干燥通风的地方。
