孔雀菜长多大可以吃（孔雀菜为什么不能吃了）

孔雀菜生长速度非常快，播种后20天左右就能长15厘米高，30天可以长到25厘米，这期间可以进行间苗式采收，40至60天即可全部收获。孔雀菜其实就是油麦菜的改良品种，它的叶片尾部呈卵圆形，形似孔雀的羽毛，舒展开来非常像孔雀开屏，因此得名“孔雀菜”