是一道以南瓜为主要原料的粥品,口感香滑、营养丰富。
材料:
1个南瓜
适量大米
适量水
适量盐
步骤:
将南瓜去皮、去籽,切成小块,放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火,煮至南瓜熟烂。
将煮熟的南瓜倒入搅拌机中,加入适量的水,打成泥状。
将大米放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火,煮至大米熟烂。
将南瓜泥加入到煮好的大米粥中,搅拌均匀,加入适量的盐,煮至南瓜泥熟透即可。
需要注意的是,制作过程中需要使用无菌工具和容器,避免感染细菌。
同时,制作过程中需要控制火候和时间,避免粥煮烂或煮老。
主料
南瓜350g
糯米100g
辅料
冰糖适量
枸杞适量
南瓜糯米粥的做法步骤
1.糯米洗干净,用水浸泡20分钟。 浸泡后,煮时更容易熟,粥也更粘。
2.煮锅加适量水,糯米入锅,盖上锅盖煮。 电磁炉调在蒸煮档,开锅后,调至煲汤档。 要适时搅动。
3.南瓜去皮去瓤。
4.南瓜洗干净切成块。
5.糯米煮10分后,南瓜入锅同煮。 还要适时搅动。
6.南瓜9分熟时加适量冰糖。 还要适时搅动。
7.加适量枸杞。搅动均匀断电。 再焖一会儿即可享用。
小窍门&温馨提示
1、煮糯米的时间依据煮粥量的多少而定。
2、南瓜入锅后搅动的次数要多些。
3、冰糖入锅后,要不停的搅动,以避免粘锅。