用料：鲤鱼2条；盐适量；十三香适量；面粉适量；花椒适量；葱适量；姜适量；花生油适量；料酒适量；生抽适量。
1、准备食材：小鲫鱼三条、葱一根、姜五片、蒜适量、干辣椒适量、大豆油三勺、东北大酱一勺、味精少许、十三香少许
开始制作：
2、鲫鱼去除内脏后，多洗几遍洗干净，沥干水分备用。
3、葱姜蒜洗干净，葱切葱花、姜蒜切片，起锅烧油，锅里加入东北大豆油，油热把葱姜蒜、干辣椒放进去，煸炒吃香味。
4、炒出香味后，放入东北大酱、十三香翻炒均匀，加入适量的清水，再加入一点酱油，把水烧开，把小鱼倒进去。
5、盖上盖子，用中小火炖煮十五分钟，时间到后加入一点味精，翻炒均匀，大火收汁，汤汁浓稠后就可以出锅装盘了。
