帝王蟹的皮可以吃吗（帝王蟹里哪些东西可以吃）

帝王蟹的皮不能食用。虽然帝王蟹的外壳硬而厚，但是它的外壳被覆盖着大量的杂质，如泥沙和海藻，而且经常被海洋中的海洋生物啃咬。

因此，即使将外壳和内部的肉分开，外壳仍然带有很多污染物，不建议食用。此外，帝王蟹的外壳含有硬壳素等高纤维物质，难以消化，在食用过程中可能会对肠胃产生负担，对健康不利。

因此，在食用帝王蟹时，只需关注它肉的部分，而不是皮。