要取消支付宝的健康管理服务，可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开支付宝应用，在首页底部导航栏点击“我的”。
2. 在“我的”页面，找到“支付宝会员”或者“健康”入口，点击进入。
3. 在“支付宝会员”或者“健康”页面中，找到“健康管理”或类似的入口，点击进入。
4. 在“健康管理”页面中，找到“取消订阅”或类似的选项，点击进入取消订阅页面。
5. 在取消订阅页面中，根据页面提示进行操作，可以选择取消订阅或者暂停订阅，确认后即可完成取消健康管理服务。
请注意，具体的操作步骤可能因支付宝版本更新而有所差异，请根据最新版本进行操作。
