你好，芝士蛋挞液做法：
准备材料：蛋挞液
淡奶油：180克细砂糖：30克芝士碎：适量牛奶：110克蛋黄：1个全蛋：1个
1.牛奶110克加细砂糖30克
—-隔热水加热搅拌至砂糖融化，水的温度不要过高，能把糖融化即可
—-可以省略加热融化，直接搅拌均匀到糖融化（无颗粒感）
2⃣️ 蛋黄1个加全蛋1个 搅拌均匀
3⃣️ 牛奶加蛋液搅拌均匀，加入淡奶油180克搅拌均匀
4⃣️ 挞液过筛2-3遍，将挞液放入冰箱冷藏静置至少半小时以上，最好两小时以上
5⃣️ 静置完成后，将蛋挞皮从冰箱里取出，室温回温5-10分钟左右
6.在每一个蛋挞皮当中，放入一勺的奶酪碎，倒入蛋挞液至8分，放入空气炸微波炉中，设置温度200时间20分钟，就可以出现不规则的焦斑，好看又好吃！拿出蛋挞皮和马苏里拉奶酪碎，准备一个勺子能拉丝的芝士蛋挞～不甜腻也没有香精味，里面比布丁还嫩滑。
白砂糖 芝士 牛奶 淡奶油 蛋液
