孜然味料是一种常用的调味料,常用于烤肉、烤串等菜肴中。以下是一份简单的孜然味料配方:
所需材料:
- 孜然粉:50克
- 干辣椒粉:20克
- 盐:10克
- 胡椒粉:5克
- 鸡精:5克
- 白芝麻:适量
步骤:
1. 将孜然粉、干辣椒粉、盐、胡椒粉和鸡精混合均匀。
2. 加入适量的白芝麻,搅拌均匀。
3. 将混合好的孜然味料放入密封容器中保存。
注意事项:
1. 可以根据个人口味调整各种调料的比例。
2. 如果喜欢更香脆的口感,可以在混合好后加入一些炒熟的花生碎或核桃碎。
3. 孜然味料可以存放在密封容器中,避免受潮变质。