木薯蒸熟后成了黄色还能吃吗（木薯买回来直接蒸能吃吗）

木薯蒸熟成了黄色能吃。

木薯成熟了是呈现深褐色或棕色的。当木薯块或片在烹饪的过程中达到熟透状态时，表面会变得金黄色，内部则呈现出深褐色。通过烹饪木薯后，它的纤维会更加柔软，口感也更加细腻。

成熟的木薯还散发出一种独特的香味，口感酥脆，同时还保持了一定的韧性。

这种颜色和口感的变化标志着木薯的熟透程度，同时也是我们准确判断木薯熟透与否的重要标志。