1. 用沸水冲泡：尽量用沸水冲泡，可以更好地泡出汤色、口感、营养。
2. 控制用量：1小袋6g的苦荞茶，最好只用200-300毫升水冲泡，切忌1小袋茶泡一大杯水。
3. 合理冲泡次数：苦荞茶一般冲泡5次左右，超过次数请及时更换茶粒，确保味道和营养更佳。
苦荞茶正确的喝法第一步：准备
工具：玻璃杯、勺子、水壶
食材：苦荞茶、水
在这里我们需要讲解一下，为什么要用玻璃杯来沏泡苦荞茶，而不是用陶瓷杯、铁杯、保温杯、纸杯、塑料标来沏泡。
首先我们从营养健康的角度来看，纸杯和塑料杯在高温的环境下会产生化学反应从而影响口感。
其次我们再从视觉的角度来看，优质的苦荞茶冲泡过后汤色都会呈现清亮雅黄，并不会因为多次冲泡之后变得浑浊不清。而如果使用陶瓷杯、铁杯、保温杯的话，苦荞茶冲泡后的汤色就无法完美的呈现从而影响食欲。
