淮北烫面是什么面（淮北烫面米线加盟）

淮北烫面是安徽淮北，宿州萧县的当地一款美面食，类似于半加工的面条，沸水烫1-2分钟。撒上大蒜叶，香菜末，淋上辣椒油，香油，白醋。吃起来较劲道，酸辣可口，是当地街头常见的一款美食。

是小麦面粉制作的 ，烫面是用沸水（约65℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。很受大众喜欢