用料：蒜泥 少许，银豆半斤，盐少许，味精少许，热水少许
做法：1.银豆洗净，沥水
2.热锅倒油，油热倒入蒜泥爆出香味，倒入银豆翻炒一下，再倒入腊肉，盐，味精继续翻炒，倒入适量热水焖5分钟左右，再翻炒一下，就可以出锅
银豆是一种营养丰富的食材，以下是一种常见的家常做法：
材料：
- 银豆：适量
- 大蒜：3瓣切末
- 生姜：适量切末
- 青椒：适量切丝
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 蚝油：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 银豆用清水洗净备用。
2. 热锅中加入适量的食用油，加入蒜末、姜末炒香。
3. 加入青椒丝继续翻炒。
4. 加入银豆翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒和蚝油，继续翻炒。
6. 炒至银豆变软熟透即可关火。
7. 换盘后即可享用。
这样做出来的银豆既保留了银豆的原汁原味，又有蒜香和青椒的调味，口感鲜嫩可口，营养丰富。你也可以根据个人口味的喜好自行调整配料和调味品的用量。
