主料：干白银豆适量
瘦肉适量
辅料：油适量
料酒适量
做法：1.准备好所有食材，先将白银豆先浸泡好
2.瘦肉，洗净切片备用
3.油锅里倒入适量的油，当油温升至5成热时，倒入瘦肉，加适量盐、白糖、料酒及酱油，倒入白银豆，翻炒
4.加适量水，烧四五分钟，加入少许葱花出锅，盛出开吃。
步骤 1
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提前把猪肥肉切成半公分厚的细条，用50克砂糖拌匀，至少淹3天，放冰箱冷藏备用。
步骤 2
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将面粉砂糖放入面包桶，将牛奶微波炉加热20秒至37至40度，把酵母放入，稍搅拌，静候五分钟，再将其倒入面粉中，加入水，面包机启动和面程序20分钟，揉成表面光滑的面团，拿出来手揉成长条，分成4等份，擀成4片圆面片，拿一片码上肉条，再盖上一片面片，再码上肉条，最后盖上的面片不要再放肉片了，然后盖上湿巾醒发5分钟
步骤 3
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5分钟醒发后，再把面团稍微擀下整圆，放入模具里(模具提前垫油纸，边上抹点油，防粘)，用手背压一下，让四周平，然后放温暖处醒发到2倍大，手指沾面粉戳面团，不沾手不回缩就好了，下锅大火蒸25分钟，闷5分钟出锅
步骤 4
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松软的肉切出炉了。
