鱿鱼主要吃什么部位的东西（鱿鱼哪个部位最营养）

鱿鱼除了牙齿眼睛，骨头内脏不能吃以外，其他部位的软肉都可以吃。

鱿鱼需煮熟、煮透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。

鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。