适合夏天吃的蔬菜有哪些（夏天最适合吃的3种蔬菜）

夏天适合吃的蔬菜有西红柿、黄瓜、茄子、青瓜、豆角等
这些蔬菜都含有多种维生素和矿物质，并且水分含量高，口感清爽，并且能够有效降温解暑，是夏天摄入营养的不二之选
此外，夏天还适合食用绿叶蔬菜、芝麻菜、菠菜等，这些蔬菜含有丰富的叶绿素和纤维素，健康营养，适宜在夏季食用

西红柿

西红柿作为夏季蔬菜当之无愧的老大哥，也是最为普遍的平价好吃的蔬菜之一，而且西红柿里面营养丰富，汁水超多，口感酸甜，开胃必备。

茄子  苦瓜   冬瓜