用料：
肉500克，青蒿200克，葱末若干，蒜末若干
做法步骤：
步骤 1
将肉放至清水中，大火煮开之后，小火20分钟煮熟，不要煮太烂否则容易切碎
步骤 2
煮熟的肉切片待用
步骤 3
青蒿洗净干净后备用
步骤 4
锅中放油，热锅凉油，下葱花出香味，火不要太大
步骤 5
放肉煸炒至肉片卷起来，放生抽
步骤 6
青蒿下锅煸炒，加水炖10分钟
步骤 7
出锅前放入蒜末即可
用料：蒿菜 500克，熟核桃 1只，熟白芝麻 1勺，香油 半勺，盐一勺。
1.蒿菜摘洗干净，放锅里焯水。
2.焯好水，捞出。
3.控干水，切碎切细。
4.装盆，撒上适量的盐，淋上香油。
5.将核桃仁、芝麻碾碎。
6.撒上碾碎的核桃、芝麻拌匀即可。
