为什么欧包会硬难吃（欧包为什么不建议吃）

问：为什么欧包会难吃？

答：因为口感较硬所以不喜欢的人会觉得难吃；

欧包分为两种，一种是硬欧包，一种是软欧包。传统的硬欧面包看起来就像一块坚硬的大石头，朴实无华，内部韧劲十足。因为制作欧包的配料是比较简单的，所以面包的皮做出来是比较硬的。由于制作工艺的不同，有的欧包做出来之后皮不仅硬，还很厚。在做欧包的时候一般会通过控制发酵、喷蒸汽等手段来尽量让皮薄一点，通过变薄来让“硬”变为“脆”。

如果想软的可以趁热把面包用袋子或者容器装好，这样面包内部的蒸汽在冷却过程中会让外壳彻底变软。