尼日利亚已经超过埃及成为非洲最大的稻米生产国。尼日利亚目前的大米年产量为800万吨，而非洲的平均年产量为1460万吨。埃及过去的年产量为430万吨，但在埃及政府决定限制种植以保护水资源后，过去一年下降了近40%。
尼日利亚稻农协会(RIFAN)说，尼日利亚作为非洲最大的稻米生产国，每年生产800万吨大米，超过北非国家埃及，成为非洲最大的稻米生产国。
埃及大米年产量为430万吨，但在埃及政府决定限制种植以保护水资源后，预计产量将下降40%。埃及的水稻种植每年需要大约18亿米的蒸发、蒸腾和灌溉用水。
