主料
糯米200g
紫薯1个
辅料
桂花蜜5ml
枸杞5g
葡萄干5g
1. 准备好食材。
2. 紫薯蒸熟后碾成泥。
3. 加入枸杞和葡萄干。
4. 糯米加水上锅蒸熟。
5. 保鲜盒刷上油，将蒸好的糯米倒入，用勺子抹平。
6. 加入紫薯泥压平，再铺一层糯米，直至铺完。
7. 盖上盖子，放入冰箱冷藏1-2小时。
8. 脱模。
9. 浇上桂花蜜切块即可。
材料：
1、紫薯300克、糯米粉200克；
2、牛奶250ml、糖50克、植物油适量。
做法：
1、将紫薯洗净，去皮切块放入蒸锅中蒸熟。
2、紫薯蒸熟后取出，加入糖用勺子压成泥状。
3、然后分次加入糯米粉和牛奶，每加一次都需搅拌均匀。
4、用手揉成光滑的面团，不粘手即可。
5、案板上撒些干粉防粘，把面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，剂子压扁。
6、平底锅刷薄油，小火烙制两面金黄即可。
