怎样做自制椰奶（椰奶怎样制作）

椰青一个，想喝汁的话，椰子嫩一点比较好，想吃椰肉的话，椰子老一点比较好，汁越多肉越少，反之亦然。所以，想做椰奶，太嫩的不行。具体怎么挑，主要看季节，五六月份的椰子开始长椰肉，就可以做椰奶了。

椰肉放进破壁机，加适量冰糖，水位线加到800或者最低，选择五谷健或者米糊，豆浆，都可以，搅拌均匀。

然后放入一袋牛奶搅匀，成品好了。