1.
准备海鲈鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入海鲈鱼500克，小火煎至两面金黄，然后再放入料酒15毫升，清水1000毫升，食用盐15克，白糖30克，白醋15克，番茄酱15克，葱花30克，小火炖煮40分钟即可。
2.
准备海鲈鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣150克，麻椒30克，煸炒出香味，然后再放入海鲈鱼500克，小火煎至两面金黄，再放入生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，清水500毫升，用小火炖30分钟即可。
3.
准备海鲈鱼500克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入海鲈鱼100克小火煎至两面定型，再放入清水1000毫升，料酒15毫升，姜丝15克，葱段15克，食用盐20克，小火炖煮30分钟即可。
4.
准备海鲈鱼500克，西红柿150克切成块，姜丝30克，锅中放入食用油15毫升，接着放入姜丝30克，煸炒出香味，再放入西红柿150克，炒出汤汁，接着放入海鲈鱼500克，食用盐15克，料酒15毫升，蚝油15克，清水500毫升，用小火炖煮40分钟即可。
5.
准备海鲈鱼500克，葱花100克，锅中放入食用油15毫升，接着放入海鲈鱼500克，姜35克，小火煎至两面金黄，接着放入清水1000毫升，生抽15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，葱花100克，清水500毫升，小火炖煮40分钟即可。
6.
准备海鲈鱼500克放入到盘子当中，接着放入姜丝30克，料酒15毫升，蚝油15毫升，食用盐20克，放入到蒸笼里面，扣上锅盖，小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接盛出，再放入蒸鱼豉油15毫升，即可开吃。
7.
准备海鲈鱼500克，准备一个干净的盆子，里面放入海鲈鱼500克，料酒15毫升，姜丝15克，葱段15克，食用盐20克，鸡精15克，抓拌均匀，腌制15分钟，锅中放入食用油100毫升，接着再放入海鲈鱼500克，小火煎至两面金黄即可盛出。
8.
准备海鲈鱼500克，豆腐150克切成块，香菇15克，锅中放入食用油15克，纯戒指放入香菇15克，海鲈鱼500克，小火煎至两面定型，再放入豆腐150克，清水1000毫升，食用盐15克，料酒15毫升，姜丝15克，用小火炖煮30分钟即可。
9.
准备海鲈鱼500克，柠檬片15克切成片，准备一个烤盘，里面放入一张锡纸，再放入海鲈鱼500克，料酒15毫升，柠檬片15克，姜丝15克，葱丝15克，食用盐15克，蚝油15毫升，接着放入到烤箱当中，160度烤20分钟即可。
10.
准备海鲈鱼500克切成块，冬瓜150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入海鲈鱼500克，小火煎至两面定型，然后再放入冬瓜150克，清水1000毫升，食用盐15克，料酒15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，小火炖煮30分钟即可。
