雪耳是碱性还是酸性（十大碱性食物排名）

雪耳属于一种中性食品，既不是酸性食品，也不是碱性食品。在人体内，雪耳的酸碱特性是呈现微弱的酸性，但对于人体的酸碱平衡影响很小，属于偏硬质食物，可以作为人体补充纤维素、蛋白质和矿物质的一种食材。因此，在饮食中适当食用雪耳是有益的。