如果腊香肠太咸，可以尝试将其浸泡在冷水中约30分钟，然后用清水冲洗干净，以去除多余的盐分。
另外，可以尝试将腊香肠切成小块，搭配一些蔬菜和米饭一起炒制，或者加入汤中煮熟，借助蔬菜和淀粉的帮助来中和腊香肠的咸味。
如果仍觉得味道太咸，可以尝试在烹饪过程中加入一些糖或醋来平衡口味。希望上述方法能帮助到您解决腊香肠太咸的问题。
香肠太咸了的处理方法
方法一：淡盐水浸泡
如果香肠比较咸的话，可以在水中加入少许盐，放入香肠浸泡一小时左右即可。如果腊肠实在太咸，可以选择多浸泡几次，这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中。
方法二：开水烹煮
或者可以烧开一锅清水，然后把切成片的香肠放进开水中煮十分钟左右。这样就可以去掉咸味，可以重新蒸煮。需要注意的是，煮的时间不宜太长，否则会使香肠味道变淡。
方法三：做菜不放盐
在做香肠的时候不要放盐，让香肠本身的盐分来调味是最理想的做法。这样的话，既不让菜品过咸，也不会失去香肠本身的口感和香味。
方法四：上锅蒸
将香肠洗干净之后放进锅中蒸十五分钟。蒸好后用淘米水洗去油脂，然后冲洗切片就食。因为在蒸的过程中，香肠会吸收水分，同时渗透出盐分。
