以下是云南橄榄果脯的一种常见做法：
所需材料：
- 云南橄榄果
- 白糖
- 温水
做法步骤：
1. 将云南橄榄果用清水反复冲洗，去除表面的泥土和杂质。
2. 将橄榄果放入锅中，加入足够的温水，大火煮沸。
3. 将煮沸的橄榄果倒入漏网中，用冷水冲洗一次，去除苦涩味。
4. 再次将橄榄果倒入锅中，加入足够的清水，加入适量的白糖。一般情况下，糖的用量是橄榄果的1.5-2倍。
5. 大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮，约20-30分钟。期间需不时搅拌以防止糖粘锅底。
6. 待橄榄果变透明，糖浆变浓稠时，熄火。
7. 将煮熟的橄榄果捞出，晾凉备用。
8. 将剩余的糖浆继续煮沸，搅拌至糖浆变得更加浓稠。
9. 将晾凉的橄榄果放入糖浆中浸泡一段时间，以便橄榄果充分吸收糖浆。
10. 将橄榄果捞出沥干，用竹签穿刺橄榄果上的果核，晾干并存放在干燥的容器中。
这只是一种常见的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望能帮到您！
