清徐沾片子的面怎么和（清徐沾片子是用什么面做的）

食材准备：面粉500克，鸡蛋一个，豆角200克，菠菜200克，蘑菇200克。西红柿酱一瓶，盐少许。

面粉中打入一个鸡蛋，加1点盐，加水搅拌成为无颗粒的糊状。

豆角，蘑菇，菠菜，用水焯至八成熟捞出沥水，将以上的蔬菜放入面粉中，裹一层面粉，再裹一层面糊，下入开水锅中煮熟即可蘸着番茄酱吃