挂面怎么煮不粘不坨（挂面怎么煮不粘锅底）

水烧至80度挂面下锅.等面条受热均匀都软塌下去后，用筷子搅匀，转中火煮。水开后倒入小半杯凉水，煮至面条无硬芯即可。