阿胶约250g，黄酒约250ml，捣碎的冰糖约250g，炒熟或烤熟的核桃约200g，红枣约150g，枸杞约150g，炒熟的黑芝麻约200g。
1.首先我们先将磨好的阿胶粉用黄酒浸泡上24小时，记得要用保鲜膜封上容器浸泡。
2.在锅里烧好热水，将泡好的阿胶放进来边熬边搅动，避免粘到锅底。然后大约20分钟就可以熬化。
3.再将白糖倒入锅内，同样的步骤一边熬制一边搅动，大概20分钟就可以将白糖熬化。
4.待到白糖熬制到粘稠时，依次加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻，搅拌均匀，大概熬制20分钟即可。
5.找来一个干净无水的盒子，倒入熬制好的阿胶糕，盖好保鲜膜后，用手压实，放入冰箱冷藏24个小时。
6.24小时之后，取出凝固好的阿胶糕，撕掉保鲜膜后，切块放入冰箱冷藏即可。
