汕头蚝烙怎么做（汕头蚝仔烙最正宗做法详细）

新鲜蚝肉、鸭蛋、蒜苗、番薯粉、盐、鱼露。

第1步、新鲜生蚝洗净利干水分

第2步、鸭蛋打散备用。

第3步、蒜苗切碎，放入鲜蚝、番薯粉及盐伴匀。

第4步、热锅下猪油，倒入伴好的鲜蚝煎至表面金黄再翻转。

第5步、煎至两面金黄，倒入鸭蛋。

第6步、再在边沿淋上少许猪油，煎至表面酥脆即可。