肉油怎么熬（瘦肉熬油的正确方法）

首先选适量的猪板油清洗干净切成小块。

锅中倒入适量的清水把猪油煮开，去除表面的杂质，这样做的目的是防止猪油粘锅，更快熬出油，油也会比较洁白。

锅里水快熬干的时候，关中小火慢慢熬，把水份熬干，这时要不停的搅拌，防止粘锅，等油出了要慢慢搅，等猪油熬的差不多变成金黄色的油渣就可以了，把油渣捞出来。

放凉后盛出放点盐可以保存更久一点，放猪油最好选瓦陶器或者玻璃餐具，不建议用塑料盒装。

放在阴凉通风的地方，或者放入冰箱冷藏。