1. 吃：可以直接食用，将它切片作为芝士条、芝士蛋卷或芝士饼干拼盘来食用，也是在比萨饼、意大利面等食物上的经典配料；
2. 烘烤：将牛奶酪均匀切片放在食物的表面，放入烤箱中烘烤直至金黄即可；
3. 入菜：将牛奶酪放入汤或饭中，丰富其口感和鲜味；
4. 用作调料：将牛奶酪做成酱汁或酱油，用于调味蔬菜、肉类等食物；
5. 做饮品：制作冰淇淋或奶昔、酸奶、芝士酸奶等，给自己带来满足感。
除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。
