要制作辣酸枣，首先要准备好枣子、辣椒和醋。将枣子洗净晾干，辣椒切成细末备用。
然后将醋倒入锅中烧开，加入辣椒末，煮至香味散发出来，再倒入枣子，翻炒均匀。
最后加入适量盐和糖，继续翻炒至汁液变浓稠即可。辣酸枣制作简单，口感酸甜辣爽，既可作为小吃，也可搭配饭菜食用，非常美味。
用高压锅煮2分钟就关火冷却后倒在碗里.去掉枣皮.
2.
放入盐,糖,搅匀后放2到3天备用.要搅到骨肉分离
3.
把紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.搅拌匀备用.
4.
2到3天后(晴天)把去皮的酸枣和上搅拌匀的紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.再一粒
