可以吃。生吃苦瓜时,里面的籽是可以吃的。苦瓜的籽并没有什么特别的问题,可以一起食用。不过,有些人可能觉得苦瓜的籽有点苦,所以可以根据个人口味选择是否吃下去。如果你不喜欢苦瓜籽的味道,也可以将苦瓜切开后将籽挖掉再食用