主料
土鸡蛋3个，白菜150克，花生米适量，水发木耳100克
辅料
油适量，盐适量，胡椒粉适量
做法步骤
1.水发木耳去根蒂洗净泥沙后撕成小朵备用。
2.白菜放水里洗净后用手掐断成5厘米长的小段。
3.鸡蛋打碗里搅匀。
4.炒锅倒油烧热，下蛋液煎熟并用铲子打成小块。
5.倒入一大碗水煮沸，并放入花生米、木耳同煮10分钟。
6.放入白菜段煮熟。
7.放入少许胡椒粉。
8.调入适量盐翻炒均匀即可关火食用。
木耳花生汤制作方法：
主料:木耳20克，花生仁30克。配料:蜂蜜适量。
制法：
(1)先将木耳泡发，用清水洗净，切成小块备用。
(2)锅内加清水适量，下木耳、花生仁，武火烧沸，文火煮烂。
(3)关火的时候下蜂蜜调味即可食用。
