菠萝核发芽了还能吃吗（菠萝切好放冰箱长芽了还能吃吗）

不能

菠萝核发芽了不能吃，菠萝核发芽是因摆放时间过长或保鲜不佳，果肉水分丢失，口感发生改变。菠萝核发芽过程中可能吸收养分，导致营养成分丢失，进食后不能补充有效营养，同时，果肉变质或异味同样不宜食用。

菠萝蜜里面的籽发了点点芽，一般不建议吃。虽然菠萝蜜籽发芽后不会产生有害成分，但因为菠萝蜜籽发芽通常表示放置时间较久，可伴有大量水分流失，口感不佳，且菠萝蜜籽发芽时会吸收大量营养物质，导致菠萝蜜及菠萝蜜籽中的营养成分损失较多，所以进食后营养价值不大，还有变质的可能。