主料
麻辣火锅底料1袋
牛羊肉片2盒
香菇6朵
午餐肉1盒
鸭血1盒
鱼豆腐1包
豆腐皮1张
鱼丸1袋
蟹肉棒1袋
虾滑1袋
百叶500克
金针菇1包
青笋1根
青菜适量
火锅蘸料1包
辅料
葱1根
姜1块
蒜2头
醪糟1盒
调料
料酒2勺
鸡精2勺
盐适量
1. 买回来的火锅底料吃起来总觉得和外边店里的味道差一点，加一些配料炒一下提提味。热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。
2. 加入火锅底料。口味重的还可以加花椒、香叶、豆瓣酱等等增加香味。
3. 加料酒、鸡精、麻辣川香汁、蚝油、盐，炒香炒匀。
4. 倒入醪糟，加了醪糟能让重色的火锅颜色更鲜亮，更有食欲，让麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻。
5. 加入高汤或清水，香辣美味的汤就做好了。
6. 准备自己喜欢的涮菜。
7. 碗料不能少。
8. 荤素都有，人多菜样也多。
9. 来张美照，满满一桌。宽粉、海带、虾、土豆、萝卜还在准备中……丰盛不？
10. 开涮????。
11. 先吃肉????，吃吃吃，胖就胖点！开心最重要！
12. 火锅的快乐～肥牛卷会告诉你。
13. 喜欢的食材，都在同一个锅里煮，解放了选择困难户。
14. 没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。
