有很多种鱼可以生吃，而且它们既好吃又便宜。以下是几种常见的选择：
1. 三文鱼：三文鱼是寿司最常用的鱼之一，其肉质鲜美且富有脂肪，非常适合生吃。
2. 鳗鱼：鳗鱼寿司也是一种常见的选择，其肉质鲜嫩，口感丰富。
3. 鲑鱼：鲑鱼是一种质量好且价格相对较低的鱼类，适合生吃或制成寿司。
4. 鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美，也常被用来制作生鱼片。
5. 鲤鱼：鲤鱼是一种价格相对较低的淡水鱼，其肉质鲜美，适合生吃或腌制。
请注意，在选择生吃鱼类时，一定要确保其新鲜度和卫生条件，以避免食品安全问题。
对于寻找美味的生鱼片，价格也是一个重要的考虑因素。以下是一些建议，介绍一些既美味又价格合理的鱼种，它们适合生吃：
1. 鲑鱼：这是一种非常受欢迎的生鱼片材料，价格相对合理。它具有丰富的的不饱和脂肪酸和蛋白质，以及鲜美的口感。
2. 金目鲷：这种鱼在日本非常受欢迎，是一种常见的生鱼片材料。它的肉质鲜美且价格适中。
3. 鲤鱼：鲤鱼在日本被广泛用于生吃，它的肉质柔嫩，口感清新。此外，鲤鱼也是一种相对便宜的的选择。
4. 真鲷：这是一种高档的生鱼片材料，价格相对较高，但它的肉质细嫩，口感鲜美，因此很受食客欢迎。
总的来说，以上这些鱼种都是适合生吃且价格合理的选择。当然，价格会根据地区和季节有所不同，建议在购买之前先了解当地的市场价格。另外，要注意选择新鲜、卫生的鱼片，以确保食品安全。
