
先把一碗米的量装好,再好好的洗两遍,再把蒸锅放火上,锅里加上适量的水,再把篦子放锅里,放好以后把加有米的碗放上,碗里加入适量的水开火蒸四十分钟就好了。
按碗的大小来定米和水的量。比如,直径20厘米的大饭碗,一般可以放250克米,同时按比例加250克水,放入锅中蒸……出锅时,约为500-550克米饭,正好是齐平碗口的一大碗米饭。

先把一碗米的量装好,再好好的洗两遍,再把蒸锅放火上,锅里加上适量的水,再把篦子放锅里,放好以后把加有米的碗放上,碗里加入适量的水开火蒸四十分钟就好了。
按碗的大小来定米和水的量。比如,直径20厘米的大饭碗,一般可以放250克米,同时按比例加250克水,放入锅中蒸……出锅时,约为500-550克米饭,正好是齐平碗口的一大碗米饭。