地瓜怎么保护过冬不坏（红薯可以放冰箱冷冻保存吗）

晾晒：将红薯在太阳下晾晒2到3天，降低红薯内的水分和提高糖分，使红薯伤口自动愈合。

配置保鲜液：使用白醋、小苏打和水溶解后喷在红薯表面，放在阴凉处晾干1。

地窖储存：选择避风向阳的地方挖窖，保持温度和湿度适中，避免红薯受潮、干燥或变质。