通辽的特产有很多，主要包括以下几种：
1. 通辽牛肉干：通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古通辽特产，被誉为成吉思汗的行军粮。口感劲道有嚼劲，牛肉香气浓郁。
2. 炒米：炒米在蒙古语中被称为胡日阿巴达，意思就是蒙古米，是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序制作而成的，味道爽口，有浓郁的米香味。
3. 中京梨枣：中京梨枣又名大铃枣、脆枣等，树势中庸，发枝力强，树体中大，当年栽植当年结果，果实多数似梨形，是枣树中稀有的名贵鲜食品种。
4. 白食：白食在蒙古语中叫做查干伊德，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。白食主要是各种奶制品点心，它以奶为原料，添加白糖等调料制成，因此味道鲜美可口。
5. 开鲁红干椒：开鲁红干椒是通辽开鲁县主要特产之一，中国国家地理标志产品。开鲁红干椒有着皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良的特点。
此外，还有科左后旗大米、库伦荞麦、菜包、科尔沁肥牛肉等。
