生花生米煮10-20分钟就能熟。
煮花生米水量一定要没过花生米，另外需要加上锅盖慢慢煮，一般１５分钟的时间便可，喜欢更加绵软的可以适当延长时间。花生米事先放入在清水中浸泡，因为花生米是干的，经过泡水会将其肿胀，这样的花生米下锅煮会更加容易熟，更加入味好吃。
煮好花生米后别急着出锅，加上锅盖闷一会，花生米更加入味好吃。
大概煮20分钟左右
炒锅里倒入半锅清水，倒入花生米，加入适量花椒、八角、桂皮、香叶、生姜，再用适量食盐、鸡精调味，开大火煮。煮开20分钟后关火。在锅中浸泡10分钟，不仅口感脆，还非常入味。
